Puerros cocidos, berros y queso azul

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Ingredientes

  • 4ud puerro

  • 50gr berros
  • 50gr queso azul LVQR
  • sal gruesa
  • AOVE

Method

  1. Lavamos los puerros y cortamos la parte blanca en cilindros de 5 cm de altura.
  2. Cocemos al vapor 10mn y servimos calientes acompañados de unas hojas de berros, daditos de queso, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sal.