CROQUETAS CON QUESITOS LA VACA QUE RÍE LIGHT

Nuestras croquetas favoritas son las que llevan quesitos La vaca que ríe. Porque además de estar deliciosas, ¡son light!

- Tiempo: 1 hora
- Nº comensales: 3

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Ingredientes

Ingredientes para la masa

  • 300ml le leche entera
  • 50gr de harina de trigo
  • 35 gr de mantequilla
  • 100gr de La Vaca que ríe Light
  • Sal y pimienta negra molida

Ingredientes para rebozar

  • Harina
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Derretimos la mantequilla y añadimos poco a poco la harina. Removemos mientras incorporamos la leche a la cazuela.
  2. Salpimentamos y seguimos removiendo mientras cocinamos a fuego medio durante 5 minutos.
  3. Añadimos nuestros quesitos La vaca que ríe Light, y removemos hasta que se deshagan por completo.
  4. Retiramos del fuego, colocamos la mezcla en una bandeja y lo metemos en la nevera.
  5. Con la ayuda de dos cucharas, lo pasamos por harina, huevo y pan rallado.
  6. Finalmente las colocamos en un papel de horno y hornneamos durante 15-20 minutos a 200º

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