Ingredientes
Ingredientes para la masa
- 300ml le leche entera
- 50gr de harina de trigo
- 35 gr de mantequilla
- 100gr de La Vaca que ríe Light
- Sal y pimienta negra molida
Ingredientes para rebozar
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Derretimos la mantequilla y añadimos poco a poco la harina. Removemos mientras incorporamos la leche a la cazuela.
- Salpimentamos y seguimos removiendo mientras cocinamos a fuego medio durante 5 minutos.
- Añadimos nuestros quesitos La vaca que ríe Light, y removemos hasta que se deshagan por completo.
- Retiramos del fuego, colocamos la mezcla en una bandeja y lo metemos en la nevera.
- Con la ayuda de dos cucharas, lo pasamos por harina, huevo y pan rallado.
- Finalmente las colocamos en un papel de horno y hornneamos durante 15-20 minutos a 200º
