TARTA DE QUESO AL HORNO CON QUESITOS LA VACA QUE RÍE

No hay mejor postre que una buena tarta de queso, pero más todavía si lleva nuestros quesitos. ¡Te dejamos una de nuestras recetas estrella!

- Tiempo: 1h y 30 minutos
- Nº comensales: 8

Compartir:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email

Ingredientes

  • 18 galletas
  • 150g de mantequilla
  • 20g de ralladura de limón
  • 6 huevos
  • 2 yogures naturales
  • 14 quesitos
  • 200g de azúcar
  • 200ml de nata líquida para montar
  • 200ml leche
  • 160g de harina
  • Sal

Preparación

  1. Preparamos la base mezclando la mantequilla con las galletas machacadas, y la ralladura de limón.
  2. Forramos un molde con papel vegetal y cubrimos con la base. Presionamos fuerte con una cuchara y lo dejamos enfriar en la nevera.
  3. Incluimos en un recipiente los huevos, el azúcar y una pizca de sal. Batimos todo bien.
  4. Incorporamos el yogur, la nata, la leche y los quesitos. Mezclamos.
  5. Precalentamos el horno a 180º
  6. Añadimos la harina poco a poco a la mezcla y la vamos integrando con una varilla.
  7. Vertemos la mezcla en el recipiente.
  8. Metemos en el horno a 180º con calor arriba y abajo durante 55-65 minutos (dependiendo del horno).
  9. Dejamos reposar unos minutos para que se enfríe y ¡a disfrutar!

OTRAS RECETAS